Варенье из орехов – оригинальное и необычное блюдо, которое приятно удивит гостей и будет настоящей изюминкой на вашем столе. Для начала, нужно определить, подходят ли нам орехи для варенья. Необходимо оторвать орех, срезать с него немного кожуры и посмотреть, если скорлупа начала формироваться – этот плод уже непригоден. Если же орех легко проткнуть зубочисткой, на ощупь он словно молочный и скорлупы ещё нет – смело можем брать его для готовки.